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本格派!違いのわかるあなたに!岩魚の骨酒陶器セット

岩魚の骨酒

いわなの口から
お酒を注げますよ。
岩魚の骨酒陶器セット
税込価格
3,024
 
>送料などの詳細はこちら

岩魚型の陶器の徳利と南会津只見産の岩魚がついた
本格岩魚の骨酒用セットです!


〜岩魚の骨酒お召し上がり方〜

 岩魚を軽く焼き徳利に入れ日本酒を熱燗(約80度)にして徳利に注いで約3〜5分で召し上がれます。1匹の岩魚で1〜2合が適量で、2回ぐらいは美味しくいただけます。最後は岩魚が柔らかくなっていますのでお酒とよく混ぜて一緒にお召しあがり下さい。一層美味しく究極の味が満喫して頂けると思います。

◆あの味が気軽に楽しめる!いわなの骨酒
  いわなの骨酒..。さむ〜い冬にはたまらない一品ですよね!居酒屋や旅館などで楽しまれる方も多いのでは?でも1合飲むのに千円超えることもよくあります。こちらは岩魚の形をした陶器が本格派!しかも日本酒の熱燗をそそぐだけでできるお手軽さ。これならいつでも気軽に楽しめますよね。


岩魚の骨酒

     商品の説明
品名 岩魚の骨酒陶器セット 保存方法:
直射日光の当たる所、高温多湿の所での保存は避けて下さい。
原材料 いわな(只見産) 
内容量 いわな(29g)
外寸 横 31cm(注ぎ口からしっぽまで) 
幅 8cm 
高さ12cm(しっぽの高さ) 高さ 7.5cm(お腹までの高さ)
賞味期限(目安) 約4ヶ月〜6ヶ月
販売者 有限会社ふじた

 ご自分でイワナの骨酒を作るなら..

やっぱり自分で釣ったイワナで骨酒でしょ!という方もいらっしゃるでしょう。
よかったら参考にされてください。
@ イワナのワタとエラを取り出し、背中の血合いを洗い流します。
A オーブンなどで焼きます。200度で10分位が目安ですが、全体がこんがりと焦げ目がつくくらいまで上手に焼くのがポイント。焼き方があまいと生臭くなってしまいます。
B 器にイワナを盛って、暖めた日本酒を注ぎます。

自分で作るとまた一層おいしいと思いますよ!

 昔ながらのいわなのこつ酒 
 昔より深山に住む人々は岩魚を産後の肥立ち等の薬魚として親しみ、特に骨酒は精力酒として古来より珍重されてきました。良質の岩魚を乾燥させ、風味はそのまま真空パックでひとつひとつ心を込めて造りあげました。添加物等は一切使用しておりませんので安心してお召し上がり下さい。

 

 
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