アクセス解析
カウンター
 
商品メニュー
商品一覧
売れ筋商品
おすすめセット
そば・米

> 舘岩産 そば粉
> 舘岩産 玄そば

> おらがそば
> 純そば粉.
> 裁ちそば(乾麺)

> 香ばしい そば茶

> 南会津産 新うるち米
> 南会津産 新もち米
> 《特集・そば畑の一年》
> 《特集・そば打ち奮闘記》

お酒・飲み物
山菜・お漬け物・お菓子
お味噌・調味料
おすすめ書籍
玩具

カート ご利用ガイド 当店のご案内
トップページへおすすめセットそば・米お酒・飲み物山菜・お漬物みそ・調味料菓子おすすめ書籍
 HOME > 商品メニュー > そば・米 > 南会津産 新もち米

平成27年度 南会津産 もち米
好評販売中です。

好評販売中です。
市販の切りモチとは比較にならないほど、ツヤ・コシがあり、きめの細かい真っ白いモチが
できました! 食べてみると、コシの強さと共に歯切れもよく、食べやすいのが印象です。


こがねもちの粒です。白くてきれいな粒ばかりです。

ご存じですか?
会津は銘柄米のふるさとです。

最近では某コンビニチェーンの高級おにぎりの米として会津産の米が使われている位、会津地方は美味しいお米の産地として全国にその名を知られています。豊かな水、肥沃な大地、夜と昼間の寒暖の差などの環境が米作りには最適、銘柄米の産地としてその名を馳せる新潟県魚沼郡とは県境の山を挟んだ反対側、気候風土も似ており、産する米のおいしさはまったく引けをとりません。

会津米の食味は特Aです!
お米のおいしさを表す基準を「食味」といいます。(財)日本穀物検定協会が行っている、「食昧検定」で、例えば会津産コシヒカリは魚沼産コシヒカリと共に、平成八年産より7年連続最高評価の特Aにランクされています。 消費者からも美味しい米と評価が高く、量、質とともに全国トップクラスの米の産地であります。

もちつき機でつきましたが、まるでボールのようにピッカピカでした!

つきたてのお餅を伸ばしました。
伸びること、伸びること!
コシが強いので細くなって切れませんでした!

 
27年度産 南会津産 こがねもち


商品は1kg・3kg・5kg・10kg・30kgをご用意。
1kgからでも専用袋に入れてお届けします。
(写真は3kg入りのものです。)

27年度産 南会津産 もち米(精米)
1kg入り(\680
 
3kg入り(\2,040
5kg入り(\3,400
10kg入り(\6,800
30kg入り(\19,400
27年度産 南会津産 もち米(玄米)
1kg入り(\680
3kg入り(\2,040
5kg入り(\3,400
10kg入り(\6,800
30kg入り(\19,400
>送料などの詳細はこちら

   こんな環境豊かな場所で新米はとれました!
左上: 5月 水を引いた田んぼの様子。
左下:田植え前の苗の様子。青々と順調に育っていました。
下:9月初旬 稲の様子。まだ稲刈りには早く、一層黄金色した 状態で収穫しました。

 
   
  生産者の岡本さんはじめ、伊南の郷のみなさん。
いつも一生懸命、農薬に頼らない野菜つくりや地鶏の飼育にも励んでいます。こがねもちだけでなく、「ひとめぼれ」も手がけています。


◆南会津の厳しい気候に育てられました

南会津は標高約800〜1000mの地域。昼と夜の寒暖の差が激しく、また水もきれいなことから、おいしい米の栽培ができるのです。 
南会津は昼夜の気温差が大きく、晴れた日の朝には霧が発生しその霧が夜の冷え込みと日中の気温差を和らげます。稲の生育、結実時期にこの朝霧が立つと、味、栄養ともに優れたそばが獲れると言われていますが、まさにそのとおりの地域です。


◆おいしいモチの作り方
1 モチ米を水でとぎ、半日(一晩)水につけます。
2 モチ米をざるにあげ、蒸し器で蒸します。
3 蒸し加減はモチ米が指でつぶしてもち状になったらよい。
4 モチつき機や杵でついて下さい。

◆品種こがねもちとは?
こがねもちは、もち米の中でも最高級の品質を誇り、餅にした際のコシや伸び、粘りが違います。また、きめが細かく、舌触りが滑らかで、風味豊かに仕上がっています。尚、調理した際も煮崩れしにくいです。

 


     商品の説明
品名 27年度産 南会津産 もち米 保存方法:
直射日光の当たる所、高温多湿の所での保存は避けて下さい。
原材料 南会津産 こがねもち(精米 玄米)
内容量 1kg・3kg・5kg・10kg・30kg
生産元 農業生産法人 (有)伊南の郷

 
トップページ  カゴの中を見る  ご利用ガイド   個人情報保護方針  当店のご案内
 
Copyright (C) 2005 kazu.webfactory Corporation. All Rights Reserved.